Зачин кој во некои места во светот се користи подеднакво и во солени и во благи јадења, како и во разни напитоци.

Во повекето западни земји циметот се става најчесто во слатките и напитоците, во Азиските земји се уптребува во солените јадења.

Освен што предизвикува психичко уживање, циметот делува позитивно и на здравствената состојба на човекот.
Студиите покажуваат дека со конзумирње а циметот редовно, може да се намали нивото на холестерол и да се регулира шеќерот во крвта, што е особено важно за луѓето со дијабетес тип 2. Во случај кога вообичаените медицински средства не помагаат при гливични инфекции  може да помогне циметот.
Резултати од истражувањето спроведено на Универзитетот во Копенхаген покажале дека на пациентите со дијагностициран артритис, болките им биле значително намалени после едномесечно секојдневно внесување по една кафена лажица цимет и мед во утринските часови.
Со додавање на циметот во храната, се спречува расипување и развој на бактерии. Исто така мирисот на циметот влијае позитивно врз помнењето и когнитивните функции.

Козметичката индустрија се повеке посегнува по циметот без разлика дали е во облик на прав, парчиња или масло и се повеќе парфеми, креми,сапуни и други производи се прават со арома на цимет.